河南公园放生牛蛙，河南芝麻火烧的做法

一、长春公园放生鸭子

1、面粉500克,芝麻仁100克,植物油200克,精盐10克,八角粉少许。

2、锅内加植物油130克,烧至三成热时,起锅加入面粉300克,用铁铲翻匀,摊在案板上晾凉,加入精盐面、八角粉揉搓均匀,和成油酥面。剩余的面粉放在案板上,加入60克植物油和清水100克,和成皮面。

3、用皮面包住油酥面,擀成约1厘米厚的大片、卷成卷,分成10个面剂,按扁,然后蘸一点油,包在中间,擀成中间薄、周边厚的圆饼(直径约7厘米),两面皆用水刷湿,逐个粘上芝麻仁待用。

4、把鏊子擦净,放上饼焙制,待底面发黄时,鏊子上刷上油,将饼翻个身,并在上面左右拉两遍,焙至表面呈黄色时,将饼下入炉内,背面向火,烤成柿红色即成。

5、怡情悦月苏杭天，天心一点，仰观宇宙之大，追溯以远；

6、平气静佛洛河地，地灵八方，俯察品类之盛，反思人生。

7、晴朗朗白云万朵，陪衬人物尽风流；

8、黄灿灿金水一派，映照宝地放豪光。

9、诸恶莫作，众善奉行，已了如来真实义；

10、四大本空，五蕴非有，是为般若蜜多心。

二、为生病的人放生回向文

1、天地一网罟，欲度众生谁解脱；

2、飞潜皆性命，但存此念即菩提。

3、种菊成荫，种药成畦，此是僧家本份；

4、有鸟休罗，有鱼休饵，长留佛地生机。

5、子产舍鱼，溯放生之始；

6、庄周知乐，开转偈之机。

7、囿也而无杀机，看鱼跃鸢飞，罔或戕乃物性；

8、舍之即为仁术，听鹿鸣鹤唳，各得全其天年。

9、佛教参修，振兴古刹人群仰；

10、梵音听彻，留得禅房花木深。

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